gastrovilág
![](/data/image/500x500/2022/07/26/margarin.jpg)
Országos kutatás: meglepő dolgokat tudnak rosszul a margarinokról a magyar fogyasztók
Magyarországon régóta közkedvelt élelmiszernek számítanak a margarinok, ám még mindig számos városi legenda és tévhit övezi ezeket a termékeket. Most egy, a Rama megbízásából készült országos kutatás részeként mérték fel, hogy mennyire tájékozottak a hazai fogyasztók, vagyis hányan hiszik például azt, hogy a margarin hidrogénezéssel készülő műétel, ami ráadásul tele van transzzsírokkal, vagy hányan tudják, hogy valójában egy növényi alapú, természetes olajokból készülő élelmiszerről van szó.
- 2022.07.26. 12:47
- SAJTÓKÖZLEMÉNY
![](/data/image/500x500/2022/06/17/foto3.jpg)
Balatoni platinaérem is született a világ egyik legtekintélyesebb borversenyén
A világ egyik legtekintélyesebb borversenyén olaszrizling fajtaborként először nyert platina elismerést a Zelna Borászat 2021-es olaszrizlingje. A Londonban megrendezett 19. Decanter World Wine Awards-ra idén 54 országból több mint 18 ezer tételt neveztek a borászatok. A 100 pontos zsűrizés során a 250 fős borszakértő bírálóbizottság kizárólag 95 pont felett adott aranyérmet, míg platinadíjjal az aranyérmeket újrakóstolva jutalmazták a legkiválóbb nevezőket. A platinaérmesek közé a balatonfüredi organikus borokat készítő Zelna Borászat 2021-es olaszrizlingje is bekerült, ami a teljes magyar borkultúra számára is hatalmas sikert jelent.
- 2022.06.17. 14:59
- SAJTÓKÖZLEMÉNY
![](/data/image/500x500/2022/06/17/jegesteavilagnap_0610_n.jpg)
Mi az? Finom, hűsít, saját világnapja van, és hazánkban fejenként egy év alatt 9 litert iszunk belőle. A jegestea.
A tea a víz után a Föld második legkedveltebb itala, melyet a nyári hónapokban inkább hűsítő verziójában, jegesteaként fogyasztunk. A finom szénsavmentes frissítőből világszerte évente több mint 45 milliárd liter fogy, ezért talán nem meglelő, hogy saját világnapot kapott, melyet június 10-én ünnepelünk.
- 2022.06.17. 14:21
- SAJTÓKÖZLEMÉNY
![](/data/image/500x500/2022/06/08/kreinbacher-aranyermesek.jpg)
Remekeltek a magyar pezsgők a 2022-es Decanter World Wine Awards-on
dén 19. alkalommal rendezték meg a Decanter World Wine Awards-ot, a világ legnagyobb borversenyén négy platina mellett kilenc magyar tétel kapott aranyérmet, kiemelkedve a nemzetközi mezőnyből. Külön büszkeség, hogy a világ legbefolyásosabb bor- és pezsgő-megmérettetésén a somlói Kreinbacher Birtok Prestige Brut pezsgője és Brut Classic pezsgője is egy-egy aranyérmet hozott el.
- 2022.06.08. 12:44
- SAJTÓKÖZLEMÉNY
![](/data/image/500x500/2021/07/13/supermarket-4052658_1920.jpg)
Egyre több élelmiszert vásárolunk SZÉP kártyával
Áprilisban tovább növekedett az élelmiszerboltokban a K&H SZÉP kártya használat: a költések közel harmadát itt használták fel. A lehetőség továbbra is adott, ugyanis július 1-jéig meghosszabbították a rendelkezést, miszerint élelmiszerüzletekben is felhasználható a juttatás. A boltok is nyitottak az új fizetési eszközre, csak az elmúlt négy hónapban közel 5000 új kereskedővel bővült a K&H SZÉP kártya elfogadóhelyek száma.
- 2022.05.10. 14:26
- SAJTÓKÖZLEMÉNY
![](/data/image/500x500/2022/05/10/image002.jpg)
A cél az élelmezésbiztonság és a fenntartható fejlődés a válságok és kihívások ellenére
Az elmúlt két év felforgatta életünk minden területét. Szerencsére, a tudomány segített jobban megérteni és szembeszállni a COVID-19 jelentette kihívásokkal. Eközben megtapasztaltuk, hogy a pandémiára miként reagált a termelés, a kereskedelem, a szállítmányozás és a fogyasztás – beleértve az élelmiszereket és más mezőgazdasági termékeket.
- 2022.05.10. 13:43
- FAO SAJTÓKÖZLEMÉNY
![](/data/image/500x500/2020/05/20/fruit-3408683_1280.jpg)
Az egészséges táplálkozás elképzelhetetlen napi gyümölcsfogyasztás nélkül
A kertészeti ágazatot érintő üzemkorszerűsítési eredményekről, valamint a támogatási és fejlesztési lehetőségekről tartott előadást Papp Zsolt György, az Agrárminisztérium vidékfejlesztésért felelős helyettes államtitkára a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításon.
- 2022.04.04. 14:12
- Sajtóközlemény
![](/data/image/500x500/2022/04/04/watermelon-g8d4df3864_1280.jpg)
Egész évben görögdinnye!
Így márciusban, a tavaszi fáradtság idején már szó szerint ki vagyunk éhezve a melegre, napsütésre, egyszóval a nyárra. És ha nyár, akkor görögdinnye. Nem csoda, hogy ez a magyarok egyik kedvenc gyümölcse, melynek íze azonnal elröpít minket a legmelegebb évszakba. Azt már sokan és sok helyen leírták, hogy miért egészséges a görögdinnye, hiszen nagyon jól oltja a szomjat, víz helyett az egyik legjobb hidratáló táplálék, tele van értékes tápanyaggal és még a szívünket is védi. Ezért addig is, amíg újra beleharaphatunk a lédús gyümölcsbe, összegyűjtöttünk néhány érdekességet a görögdinnyéről.
- 2022.04.04. 14:09
- Sajtóközlemény
![](/data/image/500x500/2022/03/30/vtf_0104.jpg)
Hatalmasat lépett előre a magyar pálinkakultúra
A magyar pálinkakultúrát, valamint a kisüzemi sörfőzdék tevékenységét méltatta Szinay Attila, az Agrárminisztérium közigazgatási államtitkára a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítás csütörtöki napján.
- 2022.03.30. 12:22
- SAJTÓKÖZLEMÉNY
![](/data/image/500x500/2022/03/23/cute-rabbit-gf1bac1093_1280.jpg)
A magyar nyúlhús kiváló, nemzetközi szinten elismert termék
A nyúlágazat sikerrel szerepelt az állattenyésztési ágazatok fejlesztésére szóló pályázaton és az élelmiszer feldolgozási területen is félmilliárd forint értékben valósul meg fejlesztés - hangsúlyozta Juhász Anikó, az Agrárminisztérium agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállításon.
- 2022.03.23. 14:58
- SAJTÓKÖZLEMÉNY
Legfrissebb
-
2024.07.24.Grillpraktikák