gastrovilág

Emelkedni fog globálisan a teafogyasztás és –termelés a következő évtizedben a fejlődő országok erős kereslete miatt.

Négy magyar pincészet - a Figula, a Kreinbacher, a Sauska Tokaj és a Szent Tamás - bora is platinaérmet nyert a londoni Decanter World Wine Awards (DWWA) idei versenyén, ahonnan négy aranyérmet is elhoztak a magyar termelők.

Tízből nyolcan legalább heti rendszerességgel söröznek a Belvárosi Sörfesztivál szervezőinek felmérése szerint, a legszívesebben Palvin Barbival vagy Nagy Feróval ülnénk le egy sör mellé.

Fúvószenekari találkozóval, hagyományőrző csoportok műsorával, könnyűzenei koncertekkel, gasztronómia és gyermekprogramokkal háromnapos fesztivált kezdődik június 8-án Zalaegerszeg belvárosában.

A hasnyálmirigy által termelt egyik hormon az inzulin, a sejtek kizárólag ennek jelenlétében képesek cukrot felvenni a vérből. Cukorbetegségben a szervezetünk egyáltalán nem vagy nem megfelelő mennyiségű inzulint termel, illetve nem megfelelően tudja használni azt, ez magas vércukor szintet eredményez, amely kontrollálatlan esetben az egészség romlásához vezet.

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete ismét megszervezte Az év fagylaltja versenyt, amelyet Szegeden tartottak a Virág Cukrászdában. Az alapanyaggyártók és - forgalmazók versenyében az első helyet Andok Tamás, az Aromitalia - Nectar Kft. értékesítési vezetője homoktövis fagylalt zabkeksszel és virágporral elnevezésű készítménye nyerte el.

A Magyarországon gyártott kézműves sajtok népszerűsítésére indult kampány A magyar sajt jó címmel; a kezdeményezés pénteki budapesti sajtóbemutatóján a bor-sajt párosításokban rejlő lehetőségekre is felhívták a figyelmet.

Az elhízott, ám egyébként egészséges nőknek nagyobb szív- és érrendszeri kockázatokkal kell számolniuk, mint a normál testsúlyúaknak egy nagy létszámú, hosszú időtávú amerikai kutatás szerint.

Tizenegyedik alkalommal rendezik meg a hétvégén az Országos Sillerfesztivált Pakson. Az elmúlt évek hagyományait követve pénteken tartják a borok szakmai értékelését, szombaton pedig a közönségnapot gasztronómiai és kulturális programokkal.

A leggyakrabban használt vitamin- és ásványianyag-étrendkiegészítők nem javítják, de nem is károsítják az egészséget - vélik kanadai kutatók az amerikai kardiológustársaság folyóiratában közzétett tanulmányukban.